Устройство для механизированного отмывания клейковины МОК-1М предназначено для отмывания сырой клейковины из зерна (шрота) пшеницы и пшеничной муки без применения ручного труда. Прибор МОК-1М применяется в лабораториях хлебоприемных предприятий, мукомольных заводов и других предприятий отрасли хлебопродуктов и сельского хозяйства.
Принцип работы устройства основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
Устройство состоит из:
- корпуса,
- отмывочного узла,
- электропривода,
- регулятора зазора,
- гидросистемы,
- блока-реле времени,
- пульта управления.
К устройству прилагается бачок для автономной подачи воды.
Технические характеристики:
-
Производительность, число отмываний / ч
1 - 4
Частота вращения рабочего органа, об / мин
57 + 3
Расход воды на одно отмывание, л
9,2
Допустимое расхождение по количеству клейковины между отмываниями, % не более
± 2
Потребляемая мощность, кВт не более
0,1
Габаритные размеры, мм
550 х 330 х 530
Масса, кг
35