410002, г. Саратов, ул. Мичурина, д.140/142
+7 (8452) 22-48-10
radian@san.ru

1505 p1Прибор служит для измерения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах.

Бутирометр для молока представляет собой стеклянный цилиндрического типа сосуд, на стенках которого нанесена шкала с ценой деления 0,1% (по массе).

В бутирометр наливают 11 см3 исследуемый молочный продукт, 10см3 серной кислоты и 1 см3 амилового спирта, затем плотно закрывают пробкой и взбалтывают (таким образом, в процессе взбалтывания составные части молока растворяются, остается только жировая масса). Для того чтобы ускорить и улучшить процесс отделения жира, бутирометр помещают в центрифугу, и по окончании центрифугирования измеряют количество жира в молоке или молочных продуктах (в %).

Технические характеристики бутирометра:

Тип бутирометра

для молока

для сливок

для пахты

Предел измерения содержания жира,%

0...6,0

0...40

 0...0,5

Допустимая погрешность,%

0,5

0,25

0,02

Цена деления,%

0,1

0,5

0,02